【取材】鶯谷駅北口から約5分、東京ROCK 注目の場所、ROCK BAR SAKEBI。ジントニックをぜひ味わってほしい

ROCKに目覚めたのは小学生の時です。大黒摩季さんのCDを買いに行ったところ、すごく惹かれるCDジャケットが目に入ってきました。それがブラックサバスの『TYR』というアルバムで。悩んだ末、結局購入しまして。

それからメタルやパンクを聴き漁るようになりました。その頃は、テレビにX JAPANがよく出ていて夢中になって観ました。激しいROCKにどんどん魅了されていきましたね。

元々鶯谷にある東京キネマ倶楽部というライブハウスで働いていたんです。6年くらい働いて、大切な思い出が幾つもあります。だから鶯谷は私にとってホームタウンという感覚です。自分の店を出したいと思った時は自然と鶯谷で探し始めていました。

キングクリムゾンの1stアルバムですね。初めて聴いた時は人生がひっくり返るくらい衝撃を受けました。中でも、21世紀の精神異常者は聴く度に圧倒される凄い曲だと思います。

いわゆるピュアオーディオではなく、ライブやコンサートでPAさんが出す音をイメージしたシステムです。スピーカーはADAMオーディオのS2Vという機種です。ノイズが少なく情感のある音が鳴る素晴らしいスピーカーです。電源周りやケーブル等、細かいところを上げるとキリがありません。

MANLEYというメーカーのイコライザーがこのサウンドシステムの要になっています。お客さんには、ライブの音みたい!とか、聴き慣れていた曲も違って聴こえる!と喜んでいただいていますよ。

SAKEBIはその場に合わせてDJのように曲を変えていくスタイルなので、デジタル音源の方が都合が良いです。レコードリリースがない曲もかけたいので、レコードにしようとは思いませんね。

そうですね。すべての始まりの場所だったと思います。DJがいて、踊るフロアもあるディスコスタイルなのに、軽い感じでなくて。そこに集まっていたお客さんは、皆、“ROCKが好きだ!”と叫んでいるように私には見えていました。ROCK BAR SAKEBIという名前にしたのも、新宿ローリングストーンの光景に影響を受けています。

特別な音楽体験ができるROCK BARでありたいと思っています。東京では一番音質のいいROCK BARだと思っているので、多くのROCKファンの皆さんに体験してもらいたいですね。

今の状況になる前は、観光客や短期滞在のお客様が凄く多かったです。上野・浅草・日暮里周辺に外国人向けの宿泊施設が多いので、ネットで調べてわざわざ来てくれますよ。SAKEBIのクチコミ欄は色んな言語で高評価してもらっているので、外国の方は安心して来れるのかもしれないです。

バーテンダーの修行時代に試行錯誤しながらジンとトニックの割合や、ライムを搾るタイミングを研究して今の味になりました。銀座のBARで出てくるようなカクテルが、鶯谷のROCK BARで飲めたら面白いなと思っていますよ。

ROCKとは、自分がカッコいいと想うことをやり続けることですね。

いまよりジャンルの細分化が進んで、マニアックなものになっていくと思います。過去と今のROCKをミックスさせた聴いたことのない音楽が出てきてくれたらうれしいですが。結局、残っていくのは、王道のROCK＇N＇ROLLやBLUESやHARD ROCKなのではないかと思っています。

ライブを観てみたいと思うのは、日本の「花冷え」というガールズロックバンドで、すごく気になっています。海外では「マネスキン」というイタリアのバンドがカッコいいですね。

私が炊き出しを始めたことで、周りの人が応援してくれたりボランティア活動を始めたりしたんですよね。優しさって広がるんだなと気づけたことが大きな学びだったと思います感性が広がっていくことは、ROCKにも繋がっている気がします。LIVE AIDみたいだなって。