谷中銀座｜hitotema（ヒトテマ）｜国産小麦・無添加のやさしいパンが揃う人気ベーカリーを実食レポート

谷中は美味しいパン屋さんの宝庫だということをご存知ですか？
〝行列のできるお洒落なパン屋さん〟から〝地元の方に愛されるパン屋さん〟まで、パン好きにはたまらないスポットとなっています。
そんな中から今回ご紹介するのは〝毎日食べたいパン屋さん〟です。
谷中銀座にある「hitotema（ヒトテマ）」というお店で、ここではやさしいパンが楽しめます。
今回は、実際に足を運び、気になる商品をいくつか買って実食しました！
ぜひ最後までご覧ください！

谷中銀座の「hitotema（ヒトテマ）」へ

ヒトテマは、日暮里駅、西日暮里駅、千駄木駅から徒歩8分のところに位置しています。
「夕やけだんだん」と呼ばれる階段を下り、谷中銀座商店街に入って左手に見えます。
黄色い看板が目印となり、レンガ調の温かみのあるお店です。

ショーウィンドウからは美味しそうなパンがちらり。
これはついつい入ってしまいますね。

ヒトテマの特徴は、国産小麦・バターを使用し、ショートニング、マーガリン、保存料、添加物不使用なこと！
素材そのものの美味しさとバター本来のやさしい甘さが魅力です。
余計なものが入っていないのは、健康にも嬉しいですね！

店内はこぢんまりとした空間で、5～6人ほどが入れる広さとなっています。

16時過ぎと遅めの時間に訪れましたがパンの種類は十分で、選択できるのが嬉しかったです。

惹かれるものがズラリ。
ビジュアルから好みのものが多く、選ぶのが大変でした。

選抜されたのはこちら。じゃ―ん！

大量購入してしまいました。
本当はもっと気になりましたが、さすがにこれ以上は食べきれないと判断。
るんるん気分で、お家に帰りました。

購入したパンを実食！

ヒトテマの購入したパンを1つ1つ紹介します。
ぜひ購入時の参考程度にご覧ください！

ごまがたっぷり乗せられた王道のあんぱん。
この丸みに惹かれてしまい、手に取りました。
中には粒あんがぎっしり詰められています。
軽い食感ながらにあんこの満足感があり、小腹が空いたときや甘い物が食べたいにぴったりです。

かねふくの明太子とチーズの贅沢フランス。
好きなものの組み合わせで買わずにはいられませんでした。
噛みちぎれるほどの硬めフランスパンとあふれる明太子＆チーズの相性は抜群で、あと引く美味しさでした。
正直、想像できる味かなと思っていましたが、それ以上。
リピ確のお気に入り商品です。

ボリューム感ある惣菜パン。
バターをたっぷり使用した、パイ生地にホクホクの新じゃがとボロネーゼが包まれており、至福。
自家製ボロネーゼの味が好みでした。
食べ応え抜群なので、1個でも満足度が高いです。

卵が印象的なテリヤキチキン。
満遍なく肉が乗せられているので、どこをかぶりついても美味しいのが最高です。
やっぱり卵が魅力的ですよね。
迷ったら買わない手はありません。
それにしても、ヒトテマのしょっぱい系のパンは外れなしなのでは？と思うほど絶品です。

バターが特徴的なクロワッサン。
サクッと軽やかな食感とともに発酵バターの香ばしさがふわっと口の中に広がります。
国産バターをたっぷり使用し、香りと風味を損なわないよう低温でじっくり丁寧に焼き上げているのだとか！
シンプルだからこそ素材の良さが際立つ一品です。

カリカリのハニートースト。
食感が楽しいハニートーストは、一口かじるとじゅわっと溶けたバターの豊かさとハニーの甘さが同時に感じられます。
甘いパンが好きな人にはぜひ一度食べてみてほしいです。

名前に惹かれた甘いパン。
その名の通り「バターが美味しい」です。
たっぷりと使われたバターは、くどくなく素材の甘みが大胆に感じられます。
ここでしか食べられないクセになる商品で、ファンも多いのではないでしょうか。

マフィンみたいなビジュアルのメロンパン。
珍しい形に目を奪われて購入してみました！
外はサクサク、中はふわふわ。
ケーキ感覚で、手軽に食べられるのが嬉しいです。

熱湯を使って仕込む湯だね食パン。
もちふわ食感が特徴的で、しっとり。
焼かずに、何もつけずにそのまま食べましたが正解でした。
毎日朝ごはんで食べたくなる食パンです。

まとめ

本記事では、谷中銀座にある「hitotema（ヒトテマ）」をご紹介しました。
素材の旨味を感じられるのでやさしい味がして、シンプルながらに洗練されているものが多かったです。
その名の通り〝ひと手間〟かけられているパン屋さんでした。
一度行けば、毎日食べたくなるでしょう。
谷中にある数々のパン屋さんのなかでも上位にランクインするほどお気に入り。
焼き立てパンの予約もできるみたいなので、次は試してみたいです。

hitotema（ヒトテマ）
住所：東京都台東区谷中3-11-14
営業時間：6：00～19：00
定休日：年中無休
※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
電話番号：03-3823-2076