浅草｜素材の風味を大切にして手作りした「otaco」のもっちり米粉シフォンケーキを実食！

2023/12/01 700 view

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浅草で『甘いものをテイクアウトしたい』『手土産用のスイーツを購入』指定と考えているみなさんにご提案です！シフォンケーキを選んでみるのはいかがでしょうか？
浅草にお店を構える「otaco」では、米粉のシフォンケーキを販売しています。
素材の風味を大切にした、もっちり・しっとり食感が特徴のシフォンケーキは、ひとつひとつを店内の奥にある厨房で手作り。
〝毎日食べても飽きの来ない安心スイーツ〟というコンセプト通り、何回でも食べたくなるシフォンケーキは多くの人に愛されています。
味の種類が豊富なので、なににしようか迷ってしまうかもしれません。
本記事では、浅草「otaco」についてとシフォンケーキを実食した感想をご紹介しています！

　目　次

1 otacoについて
2 素材にこだわったotacoの米粉シフォンケーキを実食！
3 まとめ

otacoについて

浅草のシフォンケーキ専門店「otaco」では、国産米粉で作ったシフォンケーキを販売しています。

東京メトロ・つくばエクスプレス線浅草駅それぞれから徒歩8分ほどの場所に位置しています。

素材の味を大切にし、余計なものを一切入れず焼き上げたシフォンケーキは、すべて店内奥の工房で手づくりしたもの。

米粉で作っているからこそ実現できる、しっとり・もっちり食感が楽しめるのが特徴だそうです。

米粉のほかにも、化学薬品を一切使っていない菜種油、茨城県の養鶏場から届く奥久慈卵、精製途中の砂糖液をそのまま煮詰めて作ったきび砂糖など、すべての材料からこだわって焼き上げています。

グルテンフリーで生活している方も美味しく食べることができますよ！
定番メニューに加えて、味の種類が多いので、その日の気分に合ったシフォンケーキが選べるのが嬉しいです。

素材にこだわったotacoの米粉シフォンケーキを実食！

otacoでは、さまざまな種類の米粉シフォンケーキを購入できます。

定番商品をはじめ、日替わり商品、期間限定の商品も販売しているため、毎日のように購入しても飽きがこなそうです。

今回は、7種類購入して食べ比べてみました。

迷ったらこれ！最もスタンダードな味の「プレーン」。
まずひとくち食べて驚くのは、米粉を使っているからこそ実現しているもっちりした食感です。
きめの細かい生地には、パサパサ感も重たさもなく絶妙なしっとり感に感動してしまいした。
素材たち本来の甘さが、じんわりと口の中に広がっていく感じがわかります。
毎日でも食べたくなる味わいです。

上質な香りも楽しめる「アールグレイ」。
生地にアールグレイの茶葉がしっかりと練り込まれています。
口の中にじんわりと広がる紅茶の上質な味わいがたまらない美味しさです。
個人的に紅茶味のスイーツが好きでよく食べるのですが、トップレベルの美味しさでした…！
紅茶好きの方には、ぜひ食べていただきたい一品です！