【浅草橋ニューオープン】キスマイの玉森裕太さんも絶賛！アリュマージュ ラボラトワの新感覚スイーツ「クッキーフラン」を実食

2022年9月28日に炙りスイーツとこだわりコーヒーの店「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)浅草橋本店」がニューオープンしました！

オープンしてから間もないにも関わらず、さっそく日本テレビで放送中の「バゲット」の〝BUZZグルメガイド〟コーナーで特集されたことでさらに話題を呼んでいます。

アリュマージュ ラボラトワで販売している新感覚スイーツは、タルトともクッキーとも少し違った、新感覚スイーツ「クッキーフラン」です。

『新感覚スイーツってどういうモノ！？』と気になりませんか？

本記事では、「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)浅草橋本店」について食レポも交えてご紹介します！

ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)について

9月28日にニューオープンしたばかりの「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)」。

2022年10月3日に放送された日本テレビ「バゲット」の〝BUZZグルメガイド〟で紹介されていました！

この投稿をInstagramで見る

バゲット【日テレ公式】(@baguette_ntv)がシェアした投稿

この投稿をInstagramで見る

バゲット【日テレ公式】(@baguette_ntv)がシェアした投稿

すでにこれからバズるお店になるだろうと注目を集めています！

Kis-My-Ft2の玉森裕太さんも大絶賛していました(^^)

お店は、JR総武線・浅草線　浅草橋駅東口から出て目の前の横断歩道を渡ったさきにあります。

駅から出たらすぐ見えるので迷う心配はありません◎

「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)」の売りは、新感覚炙りスイーツ〝クッキーフラン〟とこだわりの自家焙煎コーヒーです。

エージング、熟成、酸化等は一切おこなわないお店こだわりのコーヒーは鮮度の良い焙煎したての豆で提供してもらえます。

また、〝クッキーフラン〟はアリュマージュ ラボラトワが生み出した新しいジャンルの炙りスイーツです！

サクサクのクッキー生地とくちどけなめらかなフランが相性抜群。新食感のご褒美スイーツとなっています。

看板商品の『アリュマージュ』をベースとして、フルーツを乗せたものや、季節限定のものまで種類いろいろ。

ショーケースに並んでいるクッキーフランは色とりどりで美しく、視覚から楽しめます。

どれも美味しそうで何を注文しようかなかなか選びきれないほどです…！

イートインとテイクアウトのどちらでも利用できます◎

お店の営業時間は8：00～19：00となっていますが、スイーツの提供は10：00～なくなり次第終了となっていますのでご注意ください！

クッキーフランを実食！

見た目はタルト？クッキー？でもどちらとも少し異なった味と食感を楽しめる「クッキーフラン」。

今回はアリュマージュ・いちご・シャインマスカットの3種類を購入してみました！

ちなみに、テイクアウトの際はこのような正方形の箱に入れたものを提供してもらえました！持ち帰り用の紙袋は10円で購入できます◎

アリュマージュ

店名「アリュマージュ ラボラトワ」からとって名付けられた〝アリュマージュ〟はいちばんオーソドックスな定番商品だそうです。

キャラメリゼされた表面の光沢に食欲がそそられます…！

まず、キャラメリゼを噛んだときに〝パリッ〟と響く音に感激！

食べ進めていくと周りのクッキー生地はサクサクなのに対し、中のフランはくちどけなめらかでした。とにかく食感が楽しいです！

クッキーとフランのほどよい甘さと、ほんの少し加わるキャラメリゼの苦み、バターの香ばしさ……。絶妙な味のバランスで成り立っているように感じました。

シンプルだからこそ素材の味をダイレクトに楽しむことができます！

さすが定番商品。好き嫌いが分かれにくく多くの層に好かれそうな味ではないかな、と個人的に思います◎

いちご

実食したKis-My-Ft2の玉森さんもおっしゃっていましたが、いちごのスイーツってテンションあがりますよね(^^)

いちごの下にたっぷりと敷き詰められているのはルバーブという野菜のジャムだそうです。

甘酸っぱいいちごと、酸味のあるルバーブのジャムの組み合わせが驚くほどベストマッチでした！

シャインマスカット

シャインマスカットの贅沢使い！鮮やかなライトグリーンが宝石のような輝きを放っています。

みずみずしいシャインマスカットと、クッキー生地がとてもよく合っていました◎

後味さっぱり食べることができますよ♪

見た目も味も匂いも楽しめる新感覚スイーツ〝クッキーフラン〟は今後、浅草橋の名物になるかもしれません♪

自分へのご褒美としてはもちろん、ご家族やご友人へのお土産や職場への差し入れとしてもぴったりだと思います！

コーヒー

アリュマージュ ラボラトワこだわりの鮮度バツグンアイスコーヒーも注文しました。

深い苦みとスッキリとキレのある後味が心地よく喉を潤してくれます。

もちろん、クッキーフランとの相性はバッチリです！

一緒にいただくとより美味しく感じられた気がしました(^^)

まとめ

パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げる新感覚スイーツと、新鮮な自家焙煎コーヒーを味わうことができる「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)浅草橋本店」。

ここでしか食べることができない〝クッキーフラン〟は日々頑張るみなさんのご褒美スイーツになってくれること間違いなしです！美味しいコーヒーと一緒にいただいてひと息ついてみてはいかがでしょうか？

みなさんもぜひ「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)浅草橋本店」に足を運んでみてくださいね。

ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)
住所：〒111-0052　東京都台東区柳橋1-20-4 深代ビル1階
アクセス：JR総武線・都営浅草線 浅草橋駅東口でてすぐ
tel:03-5829-4955
営業時間：月〜金 8:00-19:00（イートインL.O 18:30）※スイーツ販売は10:00-19:00
定休日:土日祝