浅草橋｜ALLUMAGE LABORATOIRE（アリュマージュ ラボラトワ）の新感覚スイーツ「クッキーフラン」！季節限定メニューも絶品

「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)浅草橋本店」では、新感覚スイーツの〝クッキーフラン〟を販売しています。
〝クッキーフラン〟とは一体どんなスイーツなのか気になりませんか？

筆者は、クッキーフランの美味しさに感動してリピートしています。
種類豊富な定番メニューに加えて、季節ごとに限定メニューも登場するため、つい通いたくなってしまう人も多いのではないかと思います。
本記事では、ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)についてご紹介しています。
クッキーフランの食レポと併せて、ぜひご覧ください！

ALLUMAGE LABORATOIREについて

炙りスイーツ〝クッキーフラン〟とこだわりのコーヒー店「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)浅草橋本店」。
JR総武線・浅草線　浅草橋駅東口から出て目の前の横断歩道を渡ったさきにお店を構えています。

アリュマージュ ラボラトワが生み出した新感覚炙りスイーツ〝クッキーフラン〟は、サクサクのクッキー生地とくちどけなめらかなフランが相性抜群。新食感のご褒美スイーツとなっています。

また、クッキーフランと相性抜群のコーヒーにもこだわりが。

エージング、熟成、酸化等は一切おこなわないお店こだわりのコーヒーは鮮度の良い焙煎したての豆で提供してもらえます。

個人的に、アリュマージュ ラボラトワのクッキーフランとコーヒーを一緒に楽しめば、どちらの味も際立ってより美味しく感じられる気がします。

クッキーフランを実食！季節限定メニュー

美味しさの虜になり筆者もリピートしている〝クッキーフラン〟は、オーソドックスな「アリュマージュ」をはじめ、種類豊富です。さらに季節限定で登場するメニューもあります。

今回は、定番メニュー「タルトタタン」に加えて、季節限定メニューのブリュレスイートポテトとキャラメル・ポムの食レポをお届けします！

タルトタタン

フランスの伝統的なお菓子である「タルトタタン」は、クッキーフランに姿を変えても絶品です。

甘いバニラとキャラメリゼされたりんごの香りから上品な味が想像できます。

しっかりと煮詰めてあり柔らかいりんごと、サクサククッキーの食感が対象的で食べるのが楽しいです。

フルーティーなさっぱりとした後味がくせになる美味しさです。

ブリュレスイートポテト

さつまいものやさしい甘さを存分に感じられる「ブリュレスイートポテト」。

スイートポテトのまろやかなさつまいもの味わいと香ばしいクッキー生地、ミルキーなフランが相性抜群。

真ん中の部分はブリュレで、刺さっているのはメープルシロップです。

ブリュレの部分のほろ苦風味とメープルシロップの甘み追加で、さらに味のアクセントになります。

キャラメル・ポム

「キャラメル・ポム」は、ほんのりはちみつの香るムースに煮詰めたりんごが忍んでいます。
さらに、表面はほろ苦いキャラメルでコーティングしてあるのがポイント。
コーティングをスプーンで割るととろっと柔らなムースが登場します。
ムースとクッキー生地が互いの味を引き立て合うナイスコンビっぷり。
甘さと少しの苦みがちょうど良いバランス。

大人の味なスイーツでした。

まとめ

今回は、リピートしたくなる新感覚スイーツクッキーフランを販売している「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)」についてご紹介しました。

いろんな種類があり、季節限定のメニューも登場するため、度々足を運びたくなる人も多いのではないかと思います。

みなさんも日々のご褒美スイーツに、「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ)」のクッキーフランを選んでみてはいかがでしょうか？

ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュラボラトワ)
住所：〒111-0052　東京都台東区柳橋1-20-4 深代ビル1階
アクセス：JR総武線・都営浅草線 浅草橋駅東口でてすぐ
電話:03-5829-4955
営業時間：月～金 8:00-19:00（イートインL.O 18:30）※スイーツ販売は10:00-19:00
定休日:土日祝