浅草駒形のミシュラン二つ星レストラン『ナベノイムズ』に『プレミアムミールキット』が登場！おうち時間で料理を楽しむ

コロナ禍でおうち時間が増え、いつもと違うことに挑戦してみた。
なんていう話をよく耳にします。

中でも圧倒的に多いのが「料理」です。
女性だけでなく、男性や学生までもが料理をするようになったのではないでしょうか。

私もそのうちの1人です。
今までオムライスしか作れなかったのですが、ここ1年くらいでパスタやスープなど大分レパートリーが増えました。

しかし、嫁に行くにはまだまだ修行が足りません。
もっと、豪華で失敗しないような料理を作りたいなあ。

そう思っていると、たまたまぐるなびのECサイト「ぐるすぐり」を発見。
そこにあるナベノイムズの「プレミアムミールキット」が目に入りました。

え？！本格的な「ローストビーフ」と「ステーキライス」自宅で食べられる？！

気になりすぎたので、詳しく調べてみました。

フレンチレストラン「ナベノイムズ」とは

ナベノイムズとは、東京都台東区駒形に位置するフレンチ料理が楽しめるレストランです。


店主の渡辺雄一郎さんは、恵比寿にある「シャトー・レストランジョエル・ロブション」で長年エグゼクティブシェフを務めていました。

料理はフレンチでありながらも和テイストなので、高級料理に慣れていない方でも食べやすいと思います。

店内からはスカイツリーが眺められ、落ち着いた雰囲気で料理を堪能できます。

料理だけでなく、カトラリーや食器類全てにこだわりがあり、最高のトキを味わえること間違いありません！

レストランではどんなものが食べられるの？

例）

●ランチコース「Koma-Gata」　¥11,000（税込）

L’Amuse-bouche （口を楽しませるもの）
赤肉メロンのガスパチョ
凍らせたフランボワーズと白ポルト酒のジュレ、ミントの香るエキューム
近隣老舗（大心堂、種亀）とのコラボスナックとアントナン風グリーンオリーヴのマリネ
ホオズキ、ベジョータ・チョリソーとマンチェゴチーズのピンチョス

La Farine de sarrasin（そば粉）
“両国江戸蕎麦ほそ川”の蕎麦粉をソースエミュリュッショネの技法で炊き上げたそばがき、
奥井海生堂蔵囲い2年物昆布のジュレとのアンサンブル、
塩ウニ、ウォッカクリーム、おろしたて天城山葵と共に

Le Bar（バー）
宮城県産スズキ２種の調理法で
（コラトゥーラでマリネして炙り、ニューサマーオレンジとともにロールモップ）
フヌイユのシュー・クルート風、トマトのコンフィと重ねて水茄子とカンパリトマトのダミエ添え
タップナードのムース、ニューサマーオレンジのヴィネグレット　サフランの香り
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルのパウダーを散らして

Le Calmar（イカ）
アオリイカのア・ラ・プランチャ
獅子唐の炙りとピキオス、つるむらさきと共に
いしりと純米酒入りのなめらかなイカわたのクーリ
烏賊の黒造り、ゴマ、アーモンドのコンディモンをのせて

Le Porc pavé aux Aubergines（茄子のポークステーキ）
新潟県産妻有ポークロース肉をしっとりと加熱し、ナスのシャプリュで焼き上げ
長茄子のピサラディエール風グラタン　ラヴェンダー風味、薫り高いソース・オ・キュリー

又は

Le Sabre（剣）
銚子産太刀魚をタマネギと全粒粉の香りを纏わせポワレ、
新ジャガイモのフォンダン、オゼイユフォンデュ、新玉ねぎとハーブのサラダをあしらい
ベーコンとリースリングの香る焦がしタマネギのジュと黒生胡椒オイル共に

1er Dessert （1番目のデザート）
フランス・ロワール産『フレッシュサントモール』
なめらかなグラスに変化させ、キルシュ香る冷たいチェリー・ジュビレとのハーモニー

2em Dessert （2番目のデザート）
ピュイダムール　エヴォリュエ
紅玉をタタンのイメージでキャラメリゼ、古典菓子アルレットと合わせ、
カルヴァドス香る紅玉のソルベと共に

食材の入荷状況により、内容が変更になる場合があるそうなのでお気を付けください！
ランチコースの詳しい内容やディナーコースについては、公式ホームページに掲載されていますのでそちらをご覧ください！

ナベノイムズ公式ホームページ

『プレミアムミールキット』で簡単＆本格的な肉料理

フレンチを食べたいのに、緊急事態宣言でなかなか行くことができない。
という方におすすめの「プレミアムミールキット」。
「お店の味をご自宅で再現してもらう」というコンセプトのもと、期間限定・数量限定でぐるなびECサイト「ぐるすぐり」にて発売されております。

ミールキットですから、出来上がりが届くわけではありません。
自分で作るなら面倒くさいし、失敗しそうと思うかもしれませんが、キットなので普通にカレーを作るよりも簡単だと思います。
さらに、シェフの目利きによる食材や調味料を用いて下ごしらえされたものが届くので、サポートが最強です。

最後の仕上げの部分だけを自分で調理する形になり、簡単楽チンに完成します！
ですが、しっかり自分の手を加えているので、胸を張って手作り料理と言えるでしょう！

種類は2種類あります。

【ローストビーフ】

￥8,640（4人前）

ご注文は下記からどうぞ！

ぐるすぐりホームページ

【ステーキライス】

￥7,560（2人前）

ご注文は下記からどうぞ！

ぐるすぐりホームページ

究極の二択ですね。
これは迷ってしまいそうです。
それにしても、ステーキライスの方はお米までついてくるんですね。
シェフのこだわりが伺えます。

気になる方はぜひチェックしてみてください！
プレミアムミールキットは期間限定・数量限定の販売になりますので、気になる方はお早めにご注文してください！

まとめ

ナベノイムズの「プレミアムミールキット」はいかがでしたか？

これならだれでも簡単に本格的な肉料理を作れると思います！
私も料理が得意というわけではないので、料理を披露する機会があったら、プレミアムミールキットを利用したいと思います。

自分へのご褒美や家族や友人、恋人との大切な日に召し上がってみてください！

また、スカイツリーが眺められるレストランでコース料理を楽しむのも素敵ですね！

ナベノイムズ
住所：〒111-0043 東京都台東区駒形2丁目1-17
営業時間：[火～土曜日]12：00～15：00(l.o.13：30)
18：00～23：00(l.o.21：00)
[日曜日]12：00～15：00(l.o.13：30)
18：00～21：30(l.o.19：30)
定休日：月曜日
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
電話番号：03-5246-4056