福岡の行列店「麺屋我ガ」が渋谷に初進出！2026年2月2日オープン

豚骨ラーメン好きの皆様に、たまらないニュースが飛び込んできました！福岡県内やタイ・バンコクで常に行列を作っている本格豚骨ラーメン専門店「麺屋我ガ(GAGA)」が、ついに東京へ初進出します。

2026年2月2日(月)、「麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店」がグランドオープンするとのこと。福岡まで行かないと味わえなかったあの味が、ついに渋谷で食べられるようになるのは、大変嬉しい知らせですね。本記事では、その魅力とこだわりについて詳しくご紹介します。

「麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店」が2026年2月2日オープン！

これまで福岡の地元客に愛され、独自の進化を遂げてきた「麺屋我ガ」。県外からも多くのファンが訪れる人気店が、満を持して日本の中心・渋谷に登場します。「本場のクオリティそのままに届けたい」という想いが込められているとのことで、期待が高まりますね。

「麺屋我ガ」が誇る3つのこだわり

今回の発表で、筆者が特に注目したのはその味への徹底したこだわりです。いくつかある中でも、特に気になった3つのポイントをご紹介します。

1. 21時間煮込んだクリーミーな「純生スープ」

なんといってもラーメンの主役はスープですよね。「麺屋我ガ」のスープは、厳選した豚骨を21時間以上もかけて炊き出すそうです。これだけ聞くと、かなり濃厚でこってりした味を想像しますが、特徴は「濃厚なコクと甘みがありながら、臭みのないクリーミーな口当たり」という点。豚骨ラーメンというと、独特の匂いが気になる方もいるかもしれませんが、これなら普段あまり豚骨を選ばない方でも挑戦しやすいかもしれません。

2. ラーメンを彩る名脇役たち

ラーメン屋さんのサイドメニューは、そのお店の実力を表す重要な要素です。「麺屋我ガ」では、サイドメニューも主役級の存在感を放っています。

特に注目したいのが、中国点心免許を持つ料理人直伝の「手包み水餃子」です。機械では出せないもちもち食感が楽しめるそうで、ビールとの相性も抜群でしょう。

そして、福岡の店舗でも不動の人気を誇るという「高菜巻きおにぎり」も必見です。程よい酸味の高菜が、濃厚な豚骨スープの旨味をさらに引き立ててくれるんだとか。これはラーメンと一緒にぜひ頼みたい一品ですね。

3. 深みを加える熟成「辛味タレ」

数種類の唐辛子を独自に配合し、数日間寝かせて熟成させた「辛味タレ」も魅力の一つです。まずはそのままスープを味わい、途中でこのタレを溶かして味の変化を楽しむ、といった食べ方も良さそうです。一杯で二度美味しいのは嬉しいポイントですね。

気になるメニューと価格は？

発表されているメニューの一部をご紹介します。不動の人気No.1は「味玉らーめん」とのことですので、まずはここから試してみてはいかがでしょうか。

• 味玉らーめん： 1,100円
• らーめん： 960円
• チャーシューめん： 1,150円
• 水餃子(6個)： 530円
• 高菜巻きおにぎり(1個)： 160円

渋谷という立地を考えると、かなり良心的な価格設定だと感じられます。ミニらーめん（590円）があるのも、ちょっと小腹が空いたときや、他のメニューも楽しみたい時に嬉しいポイントですね。

店舗情報とアクセス

最後に「麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店」の店舗情報をまとめておきます。オープン直後は混雑が予想されますので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

• 店名： 麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店
• 開店日： 2026年2月2日(月)
• 所在地： 東京都渋谷区2丁目8-8 (渋谷駅より徒歩約8分)
• 営業時間： 10：00～22：30
• 定休日： なし
• 座席数： 12席
• 公式HP： http://menya-gaga.com/
• Instagram： menyagaga_shibuya

まとめ

本記事では、福岡の行列店「麺屋我ガ」が渋谷に初進出することについてご紹介しました。こだわり抜いた「純生スープ」や、ラーメンを彩るサイドメニューの数々は、豚骨ラーメンファンならずとも試してみたくなる魅力が満載です。

福岡の本場の味を東京で体験できる貴重な機会、いかがでしたでしょうか？ぜひ「麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店」に足を運んでみてはいかがでしょうか。