上野｜家系ならではのパンチとコシに驚愕！ライス必須の『希家』で満腹パワーチャージ

上野駅の入谷口付近を歩いていると、どこからともなく漂ってくる食欲をそそる香りが。そう、みんな大好き「家系ラーメン」のあの香りです。
「今日はがっつり、エネルギーをチャージしたい！」
そんな気分にぴったりな、横浜家系ラーメン『希家 上野店』さんにお邪魔してきました。駅から目と鼻の先、赤い看板が目印のこちらのお店。果たしてどんな一杯に出会えるのか、ワクワクしながら暖簾をくぐります！

横浜家系ラーメン 希家 上野店の基本情報

希家さんは、いわゆる「横浜家系ラーメン」と呼ばれる、濃厚豚骨醤油ラーメンを提供しているお店。

豚骨醤油ラーメンの他にも、壱角家のような資本系の家系ラーメン店で出品されている塩系のラーメンや、海老ラーメン、つけ麺、油そばなど、横浜家系ラーメン店としては、かなり幅広いメニューを提供しています。

餃子・枝豆・チャーシューなどのサイドメニューも充実しており「ラーメンも食べながらちょっと一杯やりたいな」という気持ちも満たしてくれます。

決済方法は、現金とPayPayのみの対応となっています。

横浜家系ラーメン 希家 上野店 で楽しめる主なメニュー

希家さんで楽しめる主なメニューは、以下の通りです。

◼︎ラーメン
・家系らーめん（醤油/塩）
・海老豚骨らーめん
・中華そば
・油そば
・北海道味噌らーめん
・辛味噌らーめん

◼︎トッピング
・味玉
・のり
・チャーシュー
・めんま
・ほうれんそう
・ねぎ
・キャベモヤ

◼︎サイドメニュー
・餃子
・辛味噌ネギチャーシュー
・枝豆

希家さんでは、一般的に横浜家系ラーメンと言われている豚骨醤油ラーメン以外にも、さまざまな種類のラーメンを楽しめます。

他にも「麺大盛無料（ランチタイム）」「ごはん1杯目無料（おかわり100円/麺注文した人のみ）」など、サービスが充実している印象でした。

横浜家系ラーメン 希家 上野店 で「家系らーめん（醤油）」を実食

今回筆者は、スタンダードな豚骨醤油味の家系らーめんを注文しました。

家系ラーメン店では、食券提出の際に「麺の硬さ・味の濃さ・油の多さ」のお好みを聞かれることがほとんどですが、こちらのお店も例外ではありません。

筆者はいつも通り「麺硬め・味濃いめ・油多め」で注文しました。

また、ランチタイムで麺の大盛が無料、ライス1杯目が無料でしたので、そちらも一緒に注文。

筆者が家系ラーメンを食べに行く時は、有料・無料を問わず、必ずごはんを注文するようにしています。

ほどなくして運ばれてきた丼からは、鶏油のキラキラとした輝きと、食欲を直撃する豚骨の香りが立ち上ります。

まずは気になる麺から。

今回「硬め」でお願いしたのですが、実際に口に運んでみて驚きました。単に芯が残っているような「硬さ」ではなく、噛むほどに押し返してくるような、力強い「コシ」がしっかりと感じられるんです。

この弾力のある麺が、醤油のキレが効いた濃厚なスープをこれでもかというほど持ち上げてくれます。「硬い」というより「コシがある」。この絶妙な食感こそが、希家さんさんの麺の醍醐味かもしれません。

そして、忘れてはいけないのが無料のご飯。

味を「濃いめ」に設定したスープにたっぷり浸した海苔、そして卓上の豆板醤を少し載せて、ご飯と一緒に食べる。これは筆者が会社の上司から「世界一美味しい家系ご飯の食べ方」として教わったものですが、これが本当に世界一美味しいのです。

この背徳感たっぷりの組み合わせが、もうたまりません。

麺大盛、さらにライスという大満足のボリュームでしたが、最後まで箸が止まることなく完食してしまいました。

とにかく物価高のこのご時世。ラーメンだけの値段で、しっかりとお腹一杯になれるのはとてもありがたいですね。

横浜家系ラーメン 希家 上野店
住所：東京都台東区上野7-10-6
アクセス：JR「上野駅」入谷口から徒歩約1分
営業時間11:00～24:00
定休日：不定休
決済方法：現金/PayPay
予算：1,000円〜

お腹も心も満たされる。上野駅前で迷ったら、間違いなしの「希家」へ！

「希家 上野店」さんでいただいた、コシの強い麺と濃厚なスープのハーモニー。

家系ラーメンの魅力って、単にお腹を満たすだけじゃなくて、一口ごとに「明日も頑張ろう！」という活力をくれるところにあると僕は思っています。特に、麺大盛やライスの無料サービスといったお店側の「お腹いっぱい食べてほしい」という心意気が、地元で愛される理由の一つなのかもしれません。

上野駅周辺には数多くの飲食店がありますが、「今日はガッツリいきたい！」「駅の近くでサクッと至福の一杯を味わいたい」という時には、ぜひ立ち寄ってみてください。

筆者は、まだ豚骨醤油ラーメンしか味わえていません。他のラーメンを楽しむためにも、これから何度も通うことになりそうです。