【取材】蔵前駅徒歩1分！話題の台湾ミルクティー専門店「MEI TEA」を徹底レポ

台東区・蔵前にある台湾茶のミルクティー専門店です。
「MEI（メイ）」は中国語で“美しい”という意味があり、ただのドリンクではなく、味や香りも含めて“美しい体験”を提供できる場所を目指して名付けました。

オープンは2025年10月1日なのですが、出店を決めたのは同年6月なので、約4ヶ月での開業に至りました。
もともと母体の会社は兵庫県にあり、別の業種を展開していましたが、新規事業として飲食に挑戦することになりました。
2025年2月に私が就任し、そのタイミングで茶葉メーカーと出会ったのがきっかけです。
当初は兵庫県周辺で出店を検討していたのですが、知人の紹介でこの蔵前の物件と出会いました。蔵前がカフェ激戦区という認識は当時なかったのですが、コーヒー店が多い中で「ティー」という形であれば親和性もあり、差別化できると考えています。

ミルクティーとストレートティーを中心に、茶葉の種類を選べるスタイルにしています。現在は5種類の茶葉を用意しており、すべて台湾から直輸入しています。
 
現地の農家やメーカーから直接仕入れていて、ISOやHACCPといった国際的な衛生・品質基準を満たした茶葉のみを扱っています。茶葉の輸入は非常に厳しいのですが、その中でも高品質なものを選んでいるのが一番のこだわりです。
 
また、甘さの調整ができるほか、ミルクも複数種類から選べます。
通常のミルクに加えて、豆乳・オーツミルク・アーモンドミルクも用意しているので、その日の気分で味を変えて楽しんでいただけます。

今後は茶葉の種類も増やしていきたいと考えていますが、輸入の関係ですぐに増やすのは難しいため、テイスティングを重ねながら少しずつ新メニューを開発していきたいと考えています。

お店で提供しているドリンクと同じ茶葉を店舗やオンラインで販売しており、ご自宅でもMEI TEAの味を再現していただけます。
現在は急須などで抽出するタイプですが、より手軽に楽しめるよう、ティーパックタイプの商品も検討中です。
1杯ずつ簡単に淹れられる形にできればと考えています。

現在、私たちが何よりも大切にしているのは“品質”です。
いつご来店いただいても、変わらない味と心地よい体験をお届けできることを最優先に考えています。
その基盤を大切にしながら、今後は店舗の拡大も視野に入れています。
まずはこの蔵前の店舗で多くのお客様にご満足いただき、需要の高まりに応じて、他エリアへの出店も検討していきたいと考えています。
また、茶葉のラインナップについても、さらに充実させていく予定です。
すでに全種類をお試しいただいているリピーターの方もいらっしゃるため、新しいフレーバーの開発にも積極的に取り組み、何度訪れても新しい発見を楽しんでいただけるお店を目指していきます。

スノーイージャスミンとゴールデンウーロンです。
ジャスミンは上品な花の香りとすっきりした味わいで、ゴールデンウーロンの方は芳醇でバランスが良く、幅広い方に喜んでいただいております。

女性が約8割・男性が2割で、男性だけでのご来店も実は多いです。
20代はInstagram映えを意識したカフェ巡りや、散策の途中に立ち寄ってくださる方が多く、3～40代はゆっくり過ごしたい方、特に平日は落ち着いて過ごしたい方も多くいらっしゃいます。

現在は英語と日本語のメニューで対応させていただいております。

Instagramでの発信を中心にGoogleマップの口コミ促進も行っています。
今後はLINEでのスタンプカード機能も実施予定で、リピーターの方に特典をお届けできる仕組みを整えていきます。
今、ティーをご購入いただいたら3月、4月限定で保冷と保温が効くバッグをプレゼントさせていただいております。
ご来店お待ちしております！