【御徒町】霜降り黒毛和牛の極上牛カツ！贅沢すぎる牛カツ定食を満喫できる「牛かつ　あおな」

皆さんは豚カツでもチキンカツでもない、「牛カツ」を召し上がったことはあるでしょうか。

お家ではなかなか食べられないような代物ですが、そんな牛カツをお腹いっぱい食べられるお店が御徒町にあるんです。
一度は食べてほしい絶品牛カツを実食レポートします！

開店直後に満席の人気店

私がやってきたのは「牛かつ　あおな」。

「牛かつ　あおな」は都内に3店舗ありますが、こちらの御徒町店が本店です。

私が訪れたのは土曜日の１１時過ぎ。先に２人連れの方が一組いらっしゃいました。

が、私が席に通された後に続々とお客さんが訪れ、１１時１５分にはもう満席状態！人気ぶりに驚きです。

カウンター席から見た店内はこんな感じです。全部で20席ほどあり、そのうちカウンター席は9席でした。

小さめの店内ですがカウンター席が充実しており、一人で来店される方も多いため、回転は早めです。

私が訪れたときは行列ができることはありませんでしたが、別の日にそばを通るとお店の前に行列ができていました。

おひとり様やカップル、家族連れ、観光客の方まで様々な方が来店していましたよ。

気になるメニューはこちらです。

牛カツは3種類あり、輸入牛、黒毛和牛、霜降り黒毛和牛から選べます。サイズも50g、100g、150g、200gから選べます。どれも美味しそうで選べない…！

そんな優柔不断な私にぴったりのセットを発見しました！その名も「フルミックスセット」。

３種類のお肉を５０gずつ、一度に味わうことができる何とも嬉しいセットです。

3種のたれで味わう極上牛カツ！実食レポ

注文してから待つことわずか5分ほど。私のオーダーした「フルミックスセット」が到着しました！

カツ3種類、たれ3種類、ごはん、スープ、サラダという何とも贅沢なセットです。

揚げ時間が短いからか、混んでいてもそれほど待つことなく提供されたのが嬉しい。

向かって左から輸入牛、黒毛和牛、霜降り黒毛和牛です。

まずは３種類のカツを、何も付けずに食べてみようと思います。では、輸入牛からいただきます。

薄目の衣はサクッとした食感。そして噛むほどに赤身の旨味がしっかり伝わってきます。

食べ応えばっちりのしっかりめの食感ですが、それでいて噛み切れるほどの柔らかさ。パサパサ感やもそもそ感も皆無です。

次は黒毛和牛。食べてビックリ、先ほどのお肉と柔らかさが段違い！「３種類の違いが分かるだろうか…」と不安だったのですが、心配無用でした。脂身が程よく入っていますが脂っこさはなし。

さっくり食感の衣と柔らかいお肉のコントラストがたまりません。

そしていよいよ、お待ちかねの霜降り黒毛和牛！めったに食べる機会が無いので、ちょっとどきどきしますね…

このビジュアルだけで、もう美味しい。断面がきらきらと輝いています。早速いただきます！

とろっとした脂身の甘さがたまりません！噛みしめる度に、じゅわーと肉汁が口の中に広がります。しかも、赤身とのバランスが絶妙なのでくどくない。

正直、たれをつけなくてもとても美味しかったのですが、せっかくたれがあるので思う存分満喫しようと思います！和風だし、しょうゆ、ガーリック＆ソルトの3種類です。

まずは和風だしを試してみることに。

こちらの和風だしはとろみがついているので、カツによく絡みます。

お出汁の風味が、カツと相性抜群です。

こちらはガーリック＆ソルト。

このガーリック＆ソルトのたれは、牛脂に塩・こしょう・ガーリックを混ぜたものなんだそう。カツに少し付けるだけで、かなりガツンとパンチの効いた味わいになります。
ご飯が進むこと請け合いです。

そして定番のお醤油。言わずもがな、折り紙つきの美味しさです。

カツにはソース！という方も多いかもしれませんが、牛カツにはきりっとした味のたれが良く合いました。私の頼んだフルミックスセットはカツもたれも３種類ずつあるので、どういう組み合わせにしようか悩みながら楽しめました。

ちなみに卓上には岩塩も用意されているので、一切れシンプルにお塩で食べてみるのもおすすめです。牛肉の脂の甘さが引き立って、とても美味しかったですよ。

そしてこの牛カツととっても相性が良いのが、お皿に添えられているわさびです。

今までカツにわさびを付けたことがほとんどなかったのですが、とっても美味しい！

ピリッとしたワサビが脂っこさを中和してくれます。
しかもこのワサビ、ちょっと付けすぎても鼻がツーンとしないんです。ワサビをこんなに美味しいと思ったのは初めてかもしれません。

なんでも、希少価値の高い本山わさびを使用しているんだそう。
どのたれとも相性抜群なので、ぜひ試してみてください！

こちらのお店、ご飯とスープはお代わり自由となっています。ご飯は白米か十六穀米から選べるのも嬉しい。私は十六穀米をチョイスしました。

そしてこのスープがまた美味！わかめと牛肉の切れ端が入っているシンプルなスープですが、牛肉の旨味がたっぷり溶け込んでいます。

ちなみに、私が再度訪問したときはスープではなく味噌汁になっていました。日によって違うのかもしれません。

この牛カツの美味しさは、混雑ぶりにも納得です。また、混雑していても、お水がなくなるとサッと注ぎに来てくれたりと、店員さんの対応も素敵なお店でした。

ちょっと贅沢なものが食べたい、でも気軽に入れるお店が良いというかたは、ぜひ「牛かつ　あおな」で豪華な牛かつ定食を満喫してみてはいかがでしょうか。

牛かつ　あおな
住所：東京都台東区上野6-5-7 JUNビル1階
営業時間：11：00～23：00(L.O. 22：30)
TEL：03-6240-1979