シャングリ・ラ 東京とピエール マルコリーニが贈る初夏限定コラボレーション！贅沢パフェとデザートカクテルをご紹介

東京の中心で最高のホスピタリティを誇るシャングリ・ラ 東京が、ベルギー王室御用達のショコラティエ、ピエール マルコリーニと夢のようなコラボレーションを実現しました。一流ホテルと世界的なショコラの巨匠が織りなす、初夏限定の特別なメニューが発表されています。

本記事では、その魅惑的なラインナップの中から、注目のパフェとデザートカクテルの詳細、そしてそれらが提供される素晴らしい舞台についてご紹介いたします。気になる方はぜひ最後までご覧ください。

煌めく初夏のご褒美！「ショコラ トロピカルフルーツパフェ」の誘惑

まず、目を奪われるのが「ショコラ トロピカルフルーツパフェ」です。グラスの中で幾重にも重なる美しい層は、まさにアート作品のようとなっています。

概要と特徴

この一品は、ピエール マルコリーニこだわりのカカオが香るショコラと、ライムが効いたトロピカルフルーツの組み合わせが特徴です。濃厚なチョコレートの甘さだけでなく、爽やかな酸味との絶妙なハーモニーが想像できる、初夏にぴったりのショコラデザートとなっています。

このパフェの真髄は、シャングリ・ラ 東京ならではのオリエンタルなエッセンスが加わっている点にあります。グラスの底には優しい口当たりの杏仁豆腐が敷かれ、その上にマンゴーやパッションフルーツのクーリ、しっとりとしたブラウニー、そしてホテルオリジナルのヒマラヤンブレンドティーガナッシュが重ねられています。香ばしいプラリネフィアンティーヌや板チョコが、食べるたびに楽しい食感のアクセントを与えてくれるのも魅力です。トップには、ライムでマリネされたマンゴーとパイナップル、マンゴーパッションソルベが飾られ、そして極めつけは、ピエール マルコリーニを象徴する赤いハート「クール フランボワーズ」です。この一つがあるだけで、一気に華やかさが増します。

価格と提供情報

「ショコラ トロピカルフルーツパフェ」は4,180円（税込、別途サービス料15%）です。一流ホテルのラグジュアリーな空間で、世界的なショコラティエの素材を使い、これほどまでに緻密に計算されたパフェをいただけることを考えれば、まさに“ご褒美”としての価値は十分にあると感じられます。特別な日のランチやアフタヌーンティーに、ぜひ選びたい逸品です。

開催概要は以下のとおりです。

期間: 2026年5月1日（金）～6月30日（火）
料金: 4,180円（税込、別途サービス料15%）
場所: シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
時間: 11:00～23:00

特に週末や午後の時間帯は混み合うことが予想されるため、事前に予約をしておくと安心です。

大人のためのデザートカクテル：2つのショコラの物語

パフェだけでなく、ピエール マルコリーニのショコラを存分に楽しめるデザートカクテルも2種類登場します。夜景が美しい「ザ・ロビーラウンジ」で、大人の時間を演出してくれることでしょう。

「ノワール ディプロマシー」：ベルギーと日本の粋な融合

このカクテルは「ベルギー×日本」をテーマにした一杯です。ベルギーの伝統的な蒸留酒「ジュネヴァ」をイメージし、ジンと国産ウィスキーをベースに、ピエール マルコリーニのチョコレートドリンクとエスプレッソを合わせています。ビターズで仕上げられたその味わいは、まさに「ほろ苦い大人な印象」です。ショコラの甘さだけでなく、スモーキーな香りとエスプレッソの苦みが織りなす複雑な風味は、カクテル好きさんにはたまらないでしょう。

「ルビー ベルベット」：華やぐマルコリーニの世界

一方、「ルビー ベルベット」は、ピエール マルコリーニの世界観を表現した華やかなカクテルです。ラズベリーティーの香りをまとわせたラムをベースに、フレッシュラズベリー、チョコレートドリンク、ホワイトチョコレートリキュールがブレンドされています。ここにも象徴的な「クール フランボワーズ」が飾られ、見た目も味わいも一層引き立てます。濃厚なショコラとラズベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチし、まさに飲むデザートと呼ぶにふさわしい一杯です。

価格と提供情報

ノワール ディプロマシー: 2,860円（税込、別途サービス料15%）
ルビー ベルベット: 3,080円（税込、別途サービス料15%）

これらのデザートカクテルも、シャングリ・ラ 東京の洗練された空間で提供されます。食後の締めくくりや、友人との語らいの場に、いつもと違う特別な一杯をオーダーする贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。その日の気分や好みに合わせて選ぶのも楽しいですね。

開催概要は以下のとおりです。

期間: 2026年5月1日（金）～6月30日（火）
料金:
ノワール ディプロマシー 2,860円
ルビー ベルベット 3,080円
（いずれも税込、別途サービス料15%）
場所: シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
時間: 17:30～23:00

カクテルは夜の時間帯限定なので、ロマンチックなディナーの後に立ち寄るのも素敵です。

シャングリ・ラ 東京：最高の舞台で味わう特別な時間

今回ご紹介した特別なメニューが提供されるのは、東京駅に隣接するシャングリ・ラ 東京の28階にある「ザ・ロビーラウンジ」です。このホテルは、2018年から2023年まで6年連続で「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5つ星を獲得している、日本を代表するラグジュアリーホテルとなっています。

シャングリ・ラグループの哲学は「心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えする」ことです。東京駅直結という最高の立地でありながら、一歩足を踏み入れれば都会の喧騒を忘れさせてくれる、まさに隠れ家のような空間が広がります。28階という高層階から望む景色もまた、特別な体験の一部となるでしょう。

このような場所で味わうピエール マルコリーニのショコラとシャングリ・ラ 東京のオリジナリティが融合したメニューは、味覚だけでなく、視覚、そして空間全体で五感を刺激する体験となるはずです。

まとめ

本記事では、シャングリ・ラ 東京とピエール マルコリーニの豪華な共演で実現した、初夏限定の特別なパフェとデザートカクテルについてご紹介しました。いかがでしたでしょうか？

ご友人や大切な方と、あるいはご自身への贅沢なプレゼントとして、この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。最高級のショコラとホスピタリティが織りなす至福のひとときが、きっとあなたを待っています。素敵な出会いの場になるかもしれません。

お問い合わせ:
Tel: 03-6739-7877
Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。