MERRY PEACEが板橋にオープン！本場タイ料理の常識を覆す、感動体験とは？

2025/11/25 376 view

ランチ

『美味しいタイ料理に出会いたい！』そう願う方へ、人気店『MERRY PEACE（メリーピース）』が板橋区に待望のオープンを果たしました。本場タイ出身のシェフが腕を振るう料理は、まさに本格的な味わいとなっています。本記事では、MERRY PEACEが提供する、ただ美味しいだけではないタイ料理体験の秘密に迫ります。ぜひ最後までご覧ください。

「MERRY PEACE（メリーピース）」が板橋にオープン！その魅力とは
まとめ

「MERRY PEACE（メリーピース）」が板橋にオープン！その魅力とは

これまで多くの街で人々を魅了してきた実力派タイ料理店「MERRY PEACE（メリーピース）」が、この度、板橋区赤塚新町に新たな店舗をオープンしました。長年のファンはもちろん、まだその味をご存じない方にもぜひ訪れていただきたい、本場タイの味が満喫できるお店の魅力をご紹介します。

輝かしい実績を持つ人気店が描く新たなステージ

MERRY PEACEのオープンは、多くの人々にとって待望のニュースとなっています。MERRY PEACEは、30年前に日本にやってきたシェフが小岩での起業を皮切りに、神田、白山、神保町、秋葉原など都内各地でコラボ営業を展開し、白山では1日に140食を売り上げたという輝かしい実績を持つ人気店です。

これまではランチ中心の業態が多かったようですが、今回オープンした新店舗では、イートイン・テイクアウトの両方に対応し、ランチタイムだけでなくディナータイムも楽しめるようになりました。これにより、より多くの方がMERRY PEACEの味を堪能できる機会が広がっています。

本場タイの味と驚きのボリューム！妥協なき“本物志向”の秘密

MERRY PEACEの料理の最大の魅力は、「本場タイ出身のシェフが鍋を振るう、本物志向の味」と、その「驚くほどのボリューム」にあります。

写真でもご確認いただけるように、彩り豊かで食欲をそそる料理の数々が並びます。一口食べれば、まるでタイの屋台にいるかのような本格的なスパイスとハーブの香りが口いっぱいに広がるでしょう。特筆すべきはそのボリューム感で、単に量が多いだけでなく、一品一品が丁寧に作られており、味のクオリティも一切妥協していません。

実際に召し上がった方からは「お腹がはち切れそう！」という声も聞かれるほどです。これだけの本格的な味と満足感のあるボリュームを考えれば、きっとお値段以上の価値を感じられることでしょう。コストパフォーマンスの良さも期待できるのは嬉しいポイントです。

また、料理の味だけでなく、明るく親しみやすいシェフやスタッフの方々のサービス精神あふれるおもてなしも、リピーターが多い理由の一つとされています。美味しい料理と温かい接客で、心もお腹も満たされること間違いなしです。

新しい挑戦を支える「シェアレストラン」という仕組み

MERRY PEACEのオープンは、飲食業界の新しい動きを象徴するものでもあります。実は、MERRY PEACEは、「シェアレストラン」という間借りのマッチングサイトを活用して今回のオープンを実現しました。

間借り、と聞くと少し聞き慣れないかもしれませんが、これは「すでに営業しているお店の空き時間や空きスペースを借りて、自分の飲食店を営業する」という画期的な仕組みです。

「シェアレストラン」を運営する株式会社シェアレストランは、コロナ禍以前から廃業率が高い飲食業界において、最初から大きな借金を抱えるのではなく、まずはファンを作ることから始める、という考え方を提案しています。リスクを抑えて飲食店を開業したい方と、お店の空いた時間を有効活用したいオーナーさんを繋ぐことで、新しい飲食店が生まれ、既存の飲食店も活気づく、まさにWin-Winの関係を築く素晴らしいプラットフォームです。

MERRY PEACEのオープンは、この「シェアレストラン」の成功事例の一つと言えるでしょう。もし「いつか自分のお店を持ちたい！」と考えている方がいらっしゃいましたら、シェアレストランの公式サイトを一度チェックしてみるのも良いかもしれません。