【上野】冷やしならではの硬めの食感がたまらない！「麺屋 天王」で涼やかな冷やし担々麺を実食

上野エリアは、古くからの名店と新しいお店が入り交じる、都内でも有数のラーメン激戦区です。台東区エリアに長く住んでいると、その日の気候や気分に合わせて近場の美味しいお店を開拓する楽しみがあります。

厳しい残暑が続く8月。涼しさとスタミナを同時に求めて足を運んだのが、上野にある「麺屋 天王」です。今回は、暑い季節にぴったりの「冷やし担々麺」の実食レポートをお届けします。

麺屋 天王の基本情報

麺屋 天王
アクセス：JR・東京メトロ「上野」駅より徒歩3分
営業時間：
11:30~15:00
17:30~22:00
定休日：日曜日
支払い方法：現金／クレジットカード／QR決済
予算 1,000円前後

上野エリアの活気ある街並みの中で、木の板をランダムに配置したような趣のある外観と、赤地に黒文字で力強く「天王」と書かれた楕円形の看板がパッと目を引きます。

店内に入ると、お一人様に嬉しいカウンター席はもちろんのこと、テーブル席も用意されているのが大きな魅力です。一人でサクッとラーメンをすすりたい時はもちろん、友人同士や仕事仲間など複数人で訪れてもゆったりと会話を楽しみながら食事をすることができます。

また、昔ながらのラーメン店でありながら、券売機上部に専用端末が設置されており、Visaなどのタッチ決済（クレジットカード）に対応しているのも、キャッシュレス派には非常に嬉しいポイントです。

麺屋 天王 で楽しめるメニュー

店内に入ると、まずは券売機で食券を購入するスタイルです。こちらのお店の魅力は、なんといってもその日の胃袋のコンディションに合わせて選べる幅広いメニュー展開にあります。

基本のラーメンは「さっぱりらーめん」（750円）と「こってりらーめん」（750円）の2本柱。あっさりといきたい日も、背脂の甘みをガッツリ感じたい日もどちらでも最適な一杯を楽しめます。さらに、濃厚系を求めるなら「坦々めん」（860円）や「みそらーめん」（860円）、「麻辣たんめん」（920円）など、パンチのある一杯も充実しています。

もちろん、「油そば」や「つけ麺」のバリエーションも豊富。そして何より見逃せないのが、券売機の右下にひっそりと用意された手書きの季節メニュー「棒棒鶏冷麺」（1,000円）と「冷し坦坦麺」（1,020円）です。猛暑が続く今の時期、この限定ボタンをつい押してしまう方も多いのではないでしょうか。

また、麺の大盛が無料なので、たくさん食べたい方にもおすすめです。

トッピング類も、チャーシュー（280円）、味付たまご（110円）、めんま（110円）、ねぎ（100円）、もやし（100円）、のり（100円）とリーズナブルに揃っており、自分好みのカスタマイズが可能です。サイドメニューには餃子（5個 350円）や水餃子（5個 350円）、各種ライス系も充実しています。

麺屋 天王 で「冷やし担々麺」を実食

今回筆者がオーダーしたのは、季節限定の手書きボタンから「冷し坦坦麺」（1,020円）です。食券を渡して少し待つと、黒く引き締まったシックな丼に盛り付けられた至高の一杯が運ばれてきました。

彩り豊かで豪華なトッピング

着丼した瞬間に思わず目を奪われるのは、見事なバランスで盛られた具材の数々です。

・器の端にどっさりと盛られた、濃厚でコクの深そうな特製肉味噌。
・中央に高く積み上げられた、瑞々しい茹でもやしと細切りのきゅうり。
・その頂点にふんわりと添えられた、香ばしい風味を放つたっぷりの刻み海苔。
・そして脇を固めるのは、黄身が絶妙なとろみ加減で仕上がっている半熟の味付け玉子（半身）。

赤みがかった冷製スープからは、ゴマの香ばしい芳香とラー油のピリッとした香りが立ち上り、一気に食欲を刺激してきます。

驚きの自家製麺！ツルシコ食感の極み

まずは、丼の底にあるタレと麺をよく絡め、自慢の自家製麺を思い切りすすってみます。
口に入れた瞬間に広がるのは、冷水でしっかりと締められた麺の圧倒的なコシと、ツルツルとした心地よい喉越し！自家製麺ならではの豊かな小麦の風味が噛むたびに広がり、パツッとした弾力のある歯応えがたまりません。タレとの絡みも計算し尽くされており、麺そのものの美味しさを存分に味わうことができます。

【注意】想像以上の辛さ！辛党にはたまらない本格派

ここで一つ、これから食べる方にぜひお伝えしておきたい重要なポイントがあります。
それは、この「冷やし担々麺」は想像以上に結構辛いということです！。

冷やし麺というとマイルドでさっぱりとした印象を持つ方もいるかもしれませんが、天王の冷やし担々麺は本格的なラー油とスパイスが効いたガッツリと辛い仕上がりになっています。ひと口すするごとに喉と舌にピリッとした強い刺激が走り、心地よい汗がじんわりと滲み出てくるレベルです。辛いものが苦手な人にとっては「かなりの辛さ」に感じられるかと思いますので、辛さに強くない方は心して挑むのがおすすめです。

しかし、辛党の方や「暑い時期こそ辛いものを食べてスッキリしたい！」という方にとっては、この容赦のない辛さとゴマのコクが合わさったスープは病みつきになること間違いありません。

上野で自家製麺のツルシコ感を味わうなら「麺屋 天王」へ！

今回は、上野にある「麺屋 天王」をご紹介しました。

さっぱりからこってりまで幅広いニーズに応えつつ、こだわりの自家製麺を存分に堪能できる頼もしい名店です。厳しい暑さの中で、涼とスタミナを同時にチャージしたくなった際は、ぜひあの木の看板を目印に足を運んでみてください。